Hướng dẫn

  • Tìm nhanh: Tìm theo tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm cơ bản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Xác định vị trí tài liệu giấy: Xem ký hiệu xếp giá trong kết quả tìm kiếm để biết số phân loại sau đó click chọn vị trí tài liệu
  • Xem toàn văn tài liệu số: Yêu cầu đăng nhập bằng tài khoản Bạn đọc (góc phải phía trên). Chọn kết quả tìm kiếm tài liệu có loại CSDL là: Tài liệu số, chọn xem toàn văn. Hoặc chọn menu Sưu tập số để xem danh mục tài liệu theo chủ đề
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
  • Loại tài liệu
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 24 Kết quả Tổng số 45304

Sắp xếp Hiển thị:
  • 1.

    Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm

    Tác giả: ThS. Nguyễn Đức Toàn
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2022
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 2.

    Ảnh hưởng của nồng độ canxi và nhiệt độ chế biến đến cấu trúc và màu sắc sản phẩm mít đóng hộp

    Tác giả: Hà, Hữu Ngạn
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / Ng105
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 3.

    Nghiên cứu quy trình chế biến Snack dừa sáp

    Tác giả: Ngô, Cẩm Hồng
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2020
    Ký hiệu xếp giá: 664 / H455
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 4.

    Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản

    Tác giả: Đàm Thị Hồng
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 5.

    Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm

    Tác giả: Lê Thị Yến Nhi
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 6.

    Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

    Tác giả: Nguyễn, Hà Quang Nhị
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.152 / Nh300
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 7.

    Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc

    Tác giả: Phạm, Thị Kim Nhi
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.0282 / Nh300
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 8.

    Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm

    Tác giả: Lê, Thị Yến Nhi
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.0282 / Nh300
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
  • 9.

    Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

    Tác giả: Nguyễn Hà Quang Nhị
    Thông tin xuất bản: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Loại CSDL: Tài liệu số/ ĐH Trà Vinh
  • 10.

    Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản

    Tác giả: Đàm, Thị Hồng
    Thông tin xuất bản: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2019
    Ký hiệu xếp giá: 664.028 / H455
    Loại CSDL: Khoá luận tốt nghiệp/ ĐH Trà Vinh
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học
Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, TP. Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh. ĐT: (074)3855246 - 232 - Email: lrc@tvu.edu.vn